het concept
Constructivisme en kennis van het Russisch
In Baasrode werden vroeger schepen gebouwd. Daar is het scheepvaartmuseum getuige van. Vlakbij, in een oude scheepswerf in de Scheepswerfstraat, vind je Brouwkeet: een eigenzinnige bierbrouwerij van een al even eigenzinnige brouwer.
De man heeft iets met schepen en is technicus in fermentatieprocessen. Hij moet niet veel hebben van trends en commerce. Wel van smaak en métier. Daarnaast heeft hij een zwak voor constructivisme en kennis van het Russisch. En één ding is zeker: hij mag dan niet of nauwelijks op de hoogte zijn van marketing, hij weet verdraaid goed waar het met z’n bier naartoe moet. Z’n naam is Nicolas Vermeren.
De parels voor een boeiend verhaal lagen zo voor het grijpen. Ze moesten alleen nog aan elkaar worden geregen.
Er is een deel van mij, maar er is ook zeker een deel van Wisefools. Eigenlijk hebben zij de brokken een beetje samen gelijmd. Als ik er nu op terugkijk.
Nicolas Vermeren - Brouwkeet